在春季和秋季学期, 烹饪专业的学生准备饭菜,而食品和饮料管理专业的学生在CSN高素质教师的监督和指导下管理和运营罗素餐厅.
烹饪艺术课程餐饮计划
由于限制,需提前预约.
预订有限. 感谢您的理解和支持.
至少请预订座位 提前48小时 使用以下方法:
电子邮件 特里·琼斯教授 “特里.jones@simpleconceptstudio.com”
打电话给教授. 葛姆雷在 (702) 651-4701
单击下面的课程标题查看当前周的菜单.
芳烃类2月28日至4月18日上午11:45开门
3月14日春假关闭
法国料理班3月1日至4月19日上午11:45开门
3月15日春假关闭
国际烹饪班3月2日至4月20日上午11:45开门
3月16日春假关闭
芳烃类3月2日至4月20日下午5:45开门
烤新鲜 面包店零售管理课程日期: 2月13日至4月10日小时: 星期一,8:30 a.m. 到10分钟.m.
预订政策 - 2016年秋季生效
约瑟夫·戈姆利教授酒店管理系临时系主任
厨师/教授John Metcalfe,烹饪艺术项目主任
酒店管理系
酒店管理部联系信息
关于罗素餐厅的CSN跨部门收费,请查看更新 IV / IX凭证 政策.